R5BYロハ酒の火入れになります。 ボンド・ファームのアイガモ栽培米100％使用。今年は辛めになりました。辛めのお酒が好きな方はぜひこちらをお試しください。
 
まろやかなキレがお好きな日本酒通の方に試していただきたい食中酒。レモンのような心地よい苦みとキレが、食事を進ませます。
 
和風洋風の魚料理や、鶏肉鴨肉料理、トマトやオイルベースのパスタに合わせてお楽しみください。
 
外観
 
透明感あるほのかにイエローがかった色調。
 
香り
 
青めのバナナや完熟したメロンを思わせる爽やかな果実感から、麦芽のような穀物感あふれる香り、奥の方にホイップバターのようなクリーミーで柔らかな香りが深みを与えてくれています。
 
味わい
 
一回火入れ（生詰め）。ロハ酒のフラッグシップ的な商品です。フルーティな香りがアクセントのバランスの良いセミスイートのお酒です。
 

 
ペアリング
 
海鮮や鶏肉・鴨料理に。オイルベース・トマトベースのパスタに。中華やイタリアンに合わせても。