Organic duck rice is gaining attention for its unique cultivation method and health advantages. This traditional farming practice uses ducks to help grow rice naturally. I want to share what I have learned about the benefits of organic aigamo duck rice and why it matters for health and sustainability. What Is Organic Aigamo Duck Rice? Organic aigamo duck rice is rice grown using a method where ducks swim in the rice paddies. The ducks eat pests and weeds, reducing the need fo

主人のリチャードは皆さんから沢山の「英語を教えてほしい」「英語のレッスンがしたい」とリクエストを受けています。そんな声を実現するために、圃場の様子を英語でお伝えしたものに、私が日本語訳の字幕を付けてお伝えしていきたいと思います。まずは字幕を見ずにリチャードの声を聴いてみてく...

Richardのhometownについて リチャードが長らく住んでいたトットネス。とても素敵な場所です。なぜならここはオーガニックとアートの町なんです。喜多方のように小さい街ですが、町の人たちがとっても暖かい。そして小さな商店街の皆が協力して大きなスーパーマーケットやチェー...

Duck Day　お米を育てるのに鴨をどうして田んぼにいれるの？鴨はどんなことをしてくれる？合鴨ってどんな鳥？ お米ができるまで様々な努力を農家さんはしていますが、同じお米でも色んな違いがあり、いろんな育て方があります。実際に命が溢れる田んぼに来て、鴨と触れ合い、有機の圃場...

玄米酵素風呂に入ってみました！ 玄米酵素風呂とは、お米を精米するときに出てくる糠を原料に、玄米酵素アミノ酸粒体と、アミノ酸液を混ぜて発酵させてつくるお風呂。お風呂といってもお湯ではなく、醗酵したほかほかな米ぬかなのです。 温度は45度～50度の間。...

※材料の分量で間違いがありました～(;’∀’) クラッカーに混ぜる油の分量は１０ｇ⇒３０ｇです。 クラッカーの油分にもよりますが、その方がしっかりとした生地になります。 材料 ビスケット６０ｇ ココナッツオイルもしくはお好みのオイル　30g 豆乳ヨーグルト400g...

Happy to say that we now have free postage on all orders from 1st July to 31st August. 7月1日から8月31日まで、送料無料キャンペーン実施しております。本日スタート！...

玄米って食べづらいとか炊くのが面倒くさいとか感じる方も多いですが、それにも勝る栄養価と不要なものを体の外に排出してくれる機能とかめっちゃ女子には嬉しい食べ物です。 そんなこんなで簡単に美味しく食べれる鉄板おにぎりの具を紹介します。...

さすが男の料理は、簡単・簡潔・シンプル極まりないですね。 皮もむかずにスライスして、油もひかずに焼くだけ〜。 それでもジュワジュワっと水分が出てきて焼き色もついて美味しそうな焼きリンゴに。 しかも甘みが増して温かくって食べると幸せの味がする〜。お好みでハチミツやシナモンをか...